鶏もも肉と根菜類とこんにゃくの煮物
mfsちえ @cook_40282129
根菜類が食べたくて、鶏もも肉とこんにゃくと
煮てみました。煮終わったら、必ず1度冷ましてください
このレシピの生い立ち
根菜類を摂取したくて。
鶏もも肉と根菜類とこんにゃくの煮物
根菜類が食べたくて、鶏もも肉とこんにゃくと
煮てみました。煮終わったら、必ず1度冷ましてください
このレシピの生い立ち
根菜類を摂取したくて。
作り方
- 1
鶏もも肉は、食べやすい大きさに切り、
お酒、塩、少々で揉み込む。 -
- 2
ごぼうは斜め切りにして、
お水にさらしておく。 -
- 3
にんじんは皮を剥き、縦半分に切り
そこから、斜め切りにしておく。 -
- 4
こんにゃくは、スプーンで丸くえぐり切る。
-
- 5
下準備出来ました。
-
- 6
ごま油を多めにひいて、
鶏もも肉、ごぼう、にんじんを炒める。 -
- 7
こんにゃくも加え、炒め続ける。
-
- 8
合わせ調味料を用意する。
-
- 9
お水300ccを入れ、合わせ調味料を入れて強火で沸騰するまで煮る。
-
- 10
沸騰したら、中火にし、途中、材料を混ぜながら17分から20分煮る。
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- 11
煮汁が半量位まで煮詰めたら
火を止めて、鍋に蓋をして味を染み込ます為に冷ます。 -
- 12
出来上がりました。
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コツ・ポイント
他の根菜類をプラスしても美味しいと思います☆
れんこんや大根、里芋など☆
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