作り方
- 1
切り干し大根は20〜30分水に浸けて戻し、熱湯で3分茹でる
- 2
きゅうりは好きな大きさに切り、塩揉みして20〜30分置く
- 3
◉調味料を混ぜあわせる
- 4
切り干し大根ときゅうりの水気をしっかり絞る
- 5
手袋をして、◉の調味料としっかり混ぜ合わせる
- 6
冷蔵庫で冷やして完成
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切り干し大根って煮物のイメージ強いけど、サラダにして食べても美味しいよ～♪ゆずポンとごま油で、味付けも簡単(o^-')b
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