梅のヘタを竹串で取ります。（簡単に取れて面白いです！）

梅をよく洗い、水気をキッチンペーパーなどで取ります。

炊飯器に梅→氷砂糖 と交互に入れていきます。

保温にして5〜8時間放置。梅が完全にしぼんでいたら完成です！

瓶に入れて保存するのが良いかもしれません。