手羽中の唐揚げ
ビールにもご飯にも合うおかずを考えて作りました。
このレシピの生い立ち
飲食店で売っている手羽先が食べたくて
自分流でタレを作りました。
作り方
- 1
手羽中を小麦粉 塩コショウと一緒に袋に入れてまんべんなく小麦粉が付くように振ります
- 2
油の中にまぶした手羽中を揚げます。
- 3
揚げている間にタレを作ります。
砂糖 醤油 酢 いりゴマをボウルの中で合わせておきます。 - 4
揚がった手羽中を調味料液の中に入れて混ぜて完全です。
コツ・ポイント
手羽中をカラッと揚げるといいです
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