★のついた材料を必要分用意し、全て混ぜる。牛乳は2~3回にわけて入れると混ぜやすくなる。

バターをひいたフライパンに1を流し入れる。その際、砂糖が沈殿しやすいので必ず混ぜてから流し入れる。

片面に焼き色がつくまで熱し、ついたら裏返しさらにもう片面も焼き色をつける。