大葉味噌の厚揚げサンド
ひとり呑みにどうぞ。オーブントースター使用。日本酒やビールにおすすめ。
このレシピの生い立ち
変わりダネの厚揚げ料理を作りたいと思いました。
作り方
- 1
<事前準備>
オーブントースターを予熱しておく。 - 2
※の味噌ダレに荒みじん切りにした大葉を混ぜる。
-
- 3
厚揚げに切り込みを入れ、袋状にする。
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- 4
(1)の大葉味噌を詰める。
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- 5
つまようじや竹ぐしで口を閉じ、オーブントースターで10〜15分焼いて完成。
-
コツ・ポイント
厚揚げは木綿・絹どちらでも構いません。
小ネギやみょうが、ごまなど、他の薬味を混ぜてもおいしいです。
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