しそジュース
さっぱりして後味すっきり
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しその葉だけを水で良く洗います
深い鍋で水1000ccを沸騰させ、しその葉をいれて5分炊きます。
しその葉を取り出します。
ボウルにザル キッチンペーパーをひいてこします。
ふたたび鍋にもどして砂糖を加えて、火にかけます
りんご酢を入れて、はちみつを適量入れます。2~3分たいたらでき上がり
冷蔵庫で保存。
4~5倍に薄めて飲みます。
しその葉をていねいに洗ってください!
しその葉を取り出し時、ボウルに一度こしたほうがよいです
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