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ズッキーニとトマトのオープンオムレツ
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ズッキーニとトマトのオープンオムレツ-レシピのメイン写真

ズッキーニとトマトのオープンオムレツ

Bonneheure
Bonneheure @cook_40447601

朝食にもワインのおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
美味しいズッキーニが手に入り、見た目も鮮やかな一品を作りたいと思って♪

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ズッキーニとトマトのオープンオムレツ

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材料

4人分
  • ズッキーニ 1本
  • トマト 1個
  • 卵 2個
  • 豆乳 大さじ5
  • チーズ お好みで
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    オーブンを180度に予熱する

  2. 2

    ズッキーニとトマトを薄めに切る

  3. 3

    卵と豆乳を混ぜて、塩こしょうを加える

  4. 4

    耐熱皿に3を流し入れ、2を綺麗に並べ、チーズをのせる

  5. 5

    予熱したオーブンで20分焼く

コツ・ポイント

トマトは薄く切ったあと1/2にして半月にすると並べやすいです。
豆乳は濃いものを使用すると美味しいです。

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Bonneheure
Bonneheure @cook_40447601
2021/06/12 03:14に公開

このレシピのキーワード

オムレツ 豆乳 トマト ズッキーニ 卵 チーズ

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