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ビーフストロガノフ
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ビーフストロガノフ-レシピのメイン写真

ビーフストロガノフ

*ゆずみん*
*ゆずみん* @cook_40315644

簡単クリーミーなビーフストロガノフです。
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簡単で本格的なビーフストロガノフが食べたくて。

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材料

3~4人分
  • 牛肩ロース薄切り肉 400g
  • 玉ねぎ 1個
  • マッシュルーム 2パック
  • 塩コショウ 適量
  • 小麦粉 大さじ4
  • バター 大さじ3
  • すりおろしニンニク 2片分
  • 顆粒コンソメ 1本
  • お湯 300cc
  • ケチャップ 大さじ3
  • 中濃ソース 大さじ3
  • 生クリーム 100cc
  • 赤ワイン 大さじ3
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作り方

  1. 1

    牛肉は一口大に切って塩コショウし、小麦粉大さじ2を全体にまぶす。

  2. 2

    玉ねぎとマッシュルームは薄切りにする。
    コンソメはお湯で溶いておく。

  3. 3

    深めのフライパンにバターとニンニクを熱し、牛肉と玉ねぎを炒め、しんなりしてきたらマッシュルームを加える。

    • ビーフストロガノフ作り方3写真
  4. 4

    小麦粉大さじ2をまぶしコンソメスープを加え、よく混ぜ合わせる。ケチャップと中濃ソースを加え10分煮込む。

    • ビーフストロガノフ作り方4写真
  5. 5

    生クリームと赤ワインを加えて、ひと煮したら器に盛る。

    • ビーフストロガノフ作り方5写真
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*ゆずみん*
*ゆずみん* @cook_40315644
2021/06/09 13:17に公開

このレシピのキーワード

ビーフストロガノフ マッシュルーム 生クリーム バター 小麦粉 玉ねぎ 赤ワイン 牛肩ロース 薄切り肉 ケチャップ

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