フライパンにごま油を入れて温める。

卵を溶いてフライパンでフワフワに炒める。炒めたら卵を溶いたお皿に入れておく。

フライパンにごま油とニンニクを入れて温める。

豚肉を炒める。
その間にニラを5cmくらいに切っておく。

豚肉炒めたらもやしとニラを投入して炒める。

調味料と水を入れてまぜまぜ。

全体が混ざって温まったら、②の卵と水溶き片栗粉を入れてまぜまぜ。

混ざったらお皿に盛り付ける。