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味噌ラーメンのスープ
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味噌ラーメンのスープ-レシピのメイン写真

味噌ラーメンのスープ

あゆめマザー
あゆめマザー @cook_40055940

うちの定番味噌ラーメンのスープです。
余ったスープは煮込んで特製味噌ソースに。
このレシピの生い立ち
ラーメンを作るときにスープの素を切らしていてあるもので作ったら子供達が気に入ってくれました。

うちの定番味噌ラーメンのスープです。
余ったスープは煮込んで特製味噌ソースに。
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ラーメンを作るときにスープの素を切らしていてあるもので作ったら子供達が気に入ってくれました。

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あゆめマザー
あゆめマザー @cook_40055940

うちの定番味噌ラーメンのスープです。
余ったスープは煮込んで特製味噌ソースに。
このレシピの生い立ち
ラーメンを作るときにスープの素を切らしていてあるもので作ったら子供達が気に入ってくれました。

うちの定番味噌ラーメンのスープです。
余ったスープは煮込んで特製味噌ソースに。
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ラーメンを作るときにスープの素を切らしていてあるもので作ったら子供達が気に入ってくれました。

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材料

4人分
  • 味噌 お玉一回分
  • ラード 4センチ
  • 生姜チューブ お好みで
  • 長ネギ お好みで
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作り方

  1. 1

    シャンタンとラードをお湯でとく。
    味噌を足す。

  2. 2

    自家製味噌ソース
    1のスープを汁気がなくなるまで煮込む。仕上げに生姜をいれる。

  3. 3

    お好みで長ネギをみじん切りして加えてもOK!

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あゆめマザー
あゆめマザー @cook_40055940
2021/06/09 11:33に公開

このレシピのキーワード

スープ ラーメン 味噌 長ネギ

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