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そら豆とエビと長芋の醤油漬け春巻き
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そら豆とエビと長芋の醤油漬け春巻き-レシピのメイン写真

そら豆とエビと長芋の醤油漬け春巻き

くぅちゃんを大切に育ててる人
くぅちゃんを大切に育ててる人 @cook_40334795

味付けも塩くらいで家にあるもので簡単にできる。
このレシピの生い立ち
春巻きの皮が残ったので家にある好きなものを組み合わせたら美味しかった!
チーズを入れてみたらちょいヘビーに感じたから私は無しがおすすめ。入れるならそら豆抜いて大葉を足すとかさっぱりアレンジのがチーズを入れるなら相性いいかも。

味付けも塩くらいで家にあるもので簡単にできる。
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そら豆とエビと長芋の醤油漬け春巻き

くぅちゃんを大切に育ててる人
くぅちゃんを大切に育ててる人 @cook_40334795

味付けも塩くらいで家にあるもので簡単にできる。
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春巻きの皮が残ったので家にある好きなものを組み合わせたら美味しかった!
チーズを入れてみたらちょいヘビーに感じたから私は無しがおすすめ。入れるならそら豆抜いて大葉を足すとかさっぱりアレンジのがチーズを入れるなら相性いいかも。

味付けも塩くらいで家にあるもので簡単にできる。
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春巻きの皮が残ったので家にある好きなものを組み合わせたら美味しかった!
チーズを入れてみたらちょいヘビーに感じたから私は無しがおすすめ。入れるならそら豆抜いて大葉を足すとかさっぱりアレンジのがチーズを入れるなら相性いいかも。

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材料

1人分
  • そら豆 6〜7粒
  • お酒 エビが濡れる程度
  • 塩 エビにかける気持ち多め
  • 長芋醤油漬け 適当
  • パナメイエビ 4本
  • 片栗粉 エビに軽く両目つく程度
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作り方

  1. 1

    そら豆はさやから出して洗って薄皮のまま2分沸騰したお湯で茹でる(その際に分量外のお酒と塩も入れる)

  2. 2

    長芋は市販の醤油漬けをつかってます。春巻きのサイズに合わせて長芋カット

  3. 3

    エビは殻を剥いて酒(分量外)で揉んだ後片栗粉(適量)と塩(気持ち多め)を振っておく

  4. 4

    全部包んで巻く

コツ・ポイント

揚げすぎない。エビ以外はそのまま食べれるのでそんなしっかり揚げなくてもすぐ火が通ります

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くぅちゃんを大切に育ててる人
くぅちゃんを大切に育ててる人 @cook_40334795
2021/06/08 02:08に公開

このレシピのキーワード

春巻 片栗粉 そらまめ 酒 山芋

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