茹でたさつまいも、もしくは焼き芋の皮をむいてマッシャーで潰してペースト状にする(今回は焼き芋を冷凍していたものを使用)

①をフードプロセッサーに入れ、残りの材料を順番に入れて混ぜる

材料が混ざって滑らかになればOK

底の浅い蓋つきの入れ物にうつし、冷凍庫で冷やす。

1時間ほど経ったら一度冷凍庫から取出し、スプーンで全体を混ぜ、また冷凍庫で1〜2時間冷やす。