パクパク食べれるひと口きな粉豆腐ド一ナツ
☆みぃゆん☆ @cook_40299757
卵も牛乳も不使用で豆腐ときな粉の風味が美味しいひと口きな粉豆腐ド一ナツです。
このレシピの生い立ち
簡単にお豆腐のド一ナツを作れたらと思い考えました。
パクパク食べれるひと口きな粉豆腐ド一ナツ
卵も牛乳も不使用で豆腐ときな粉の風味が美味しいひと口きな粉豆腐ド一ナツです。
このレシピの生い立ち
簡単にお豆腐のド一ナツを作れたらと思い考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
水切り不要の絹ごし豆腐200ｇをボ一ルに入れて潰しながら滑らかになるまで混ぜ合わせる。
- 2
滑らかになったらきび砂糖を大さじ2入れて混ぜ合わせる。
- 3
次にきな粉を大さじ3入れて混ぜ合わせる。
- 4
きな粉を混ぜ合わせたらホットケーキミックス200ｇを入れて生地がひとつにまとまりもったりとした感じに混ぜ合わせる。
-
- 5
スプーン2つ使用で小さじのスプーンの大きさくらいに作り油で揚げる。
-
- 6
始め中火で2分くらい揚げてから弱火でじっくり揚げる。それから片面をまた中火で2分くらい揚げてまた弱火で最後中火で揚げる。
-
- 7
こんがりきつね色が目安で揚げていく。
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- 8
こんがりきつね色になったら油をきります。
-
- 9
油をきったら仕上げにグラニュー糖をまぶして完成です。
-
- 10
パクパク何個でも食べれちゃうひと口きな粉豆腐ド一ナツの完成!!
-
- 11
トップ10入りしました。
ありがとうございます(^^) -
コツ・ポイント
揚げる時は中火からの弱火そしてまた片面も中火からの弱火で最後また中火で揚げるのがコツです。
きな粉を入れる事で風味がまして美味しくなります。
つくれぽ
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