定番！豚肉と大根の味噌炒め！
ma☆mi☆mama @cook_40299932
切って炒めて軽く煮詰めるだけの簡単レシピ！大根と豚肉だけで、ごはんが進む節約おかずです！
このレシピの生い立ち
大根をたくさんいただいたので、節約と消費レシピを作りました！美味しいので、あっという間に大根がなくなりますよ！
定番！豚肉と大根の味噌炒め！
切って炒めて軽く煮詰めるだけの簡単レシピ！大根と豚肉だけで、ごはんが進む節約おかずです！
このレシピの生い立ち
大根をたくさんいただいたので、節約と消費レシピを作りました！美味しいので、あっという間に大根がなくなりますよ！
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて乱切りまたは、厚めのいちょう切りにし、豚肉は５センチ幅位の食べやすいサイズに切り、ニラは小口切りにする
- 2
フライパンにごま油の半分をひき、豚肉を色がつくまで炒める
- 3
大根を加えてさらに炒め、表面に色がついたら、水を加え透き通ってきたら、合わせダシを加え大根に箸が通るくらいまで煮詰める
- 4
大根に味がしみついたら、刻んだニラ、残りのごま油、醤油小さじ１/2、白ごまを振り入れ、全体なじんだら、火を止めて器に盛る
コツ・ポイント
今回は、ニラがあまっていたので、使いましたが、小口ネギを仕上げにちらしても美味しいです！
味噌のメーカーにより塩味が違いますので、調整をしてくださいね。
つくれぽ
４人家族で毎日ご飯作るのが私の仕事。実家でお野菜作っているので、いつも野菜室はパンパンです笑お菓子作りも好きなので、これから娘と色々作ってアップしていきたいと思っています。よろしくお願いいたします。
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21864328
