新玉ねぎとトマトの前菜♪ 美肌&ヘルシー
ゆさKitchen @cook_40151160
しっかり冷やすと味も染み込みサッパリ美味しい！
お肌も血液も綺麗になる前菜です。体に良すぎる食材で、作り置きOK!
このレシピの生い立ち
暑くて食欲のない日にさっぱりしたサラダを食べたくて。
新玉ねぎ:血液をサラサラ、免疫力UP、新陳代謝UP
トマト:美肌効果、風邪予防、老化防止(トマトのリコピンは、オリーブ油とあえて吸収率UP)
はちみつ:疲労回復効果、胃腸に優しい
新玉ねぎとトマトの前菜♪ 美肌&ヘルシー
しっかり冷やすと味も染み込みサッパリ美味しい！
お肌も血液も綺麗になる前菜です。体に良すぎる食材で、作り置きOK!
このレシピの生い立ち
暑くて食欲のない日にさっぱりしたサラダを食べたくて。
新玉ねぎ:血液をサラサラ、免疫力UP、新陳代謝UP
トマト:美肌効果、風邪予防、老化防止(トマトのリコピンは、オリーブ油とあえて吸収率UP)
はちみつ:疲労回復効果、胃腸に優しい
アプリでひらく作り方
- 1
新玉ねぎは、スライサーでスライスして、砂糖小1で揉んだら、そのまま冷水にさらす→約5分後、水切り器でしっかり水を切る。
- 2
トマトは1cm強の角切りにする。
- 3
蜂蜜レモン(ポッカレモン)と蜂蜜、塩、胡椒をミニ泡立て器でよく混ぜる。
- 4
3にオリーブオイルを入れてよく混ぜる。
これで、ドレッシングの出来上がり。
時間がない時は、塩、胡椒を気持ち多めにする。 - 5
ガラスの器かホーローに、スライスした新玉ねぎをしきつめ、角切りトマトをのせて、4でできたドレッシングを回しかける。
- 6
冷蔵庫で30分ほど冷やせば出来上がり。
コツ・ポイント
◎新玉ねぎは、キッチンペーパーか水切り器でよく水分を切ることで、あとで味がよく染み込みます。
◎冷やす時に、新玉ねぎを1番下に敷き詰めることで、ドレッシングの味がしっかり染み込みます。
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