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炊飯器で豚バラチャーシュー
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炊飯器で豚バラチャーシュー-レシピのメイン写真

炊飯器で豚バラチャーシュー

ゆいゆいまるん
ゆいゆいまるん @cook_40297020

らくらく炊飯器レシピ
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炊飯器は圧力鍋の代わりになりますね。

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材料

  • 豚バラブロック 500g
  • ネギの青い葉 お好み
  • 大根 お好み
  • 水 200cc
  • ゆで卵 お好み
  • 醤油 50cc
  • みりん 50cc
  • 酒 50cc
  • おろしニンニクと生姜 3センチ
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作り方

  1. 1

    豚バラを油なしで、表面に焦げ目がつくまで焼き、脂を落とす。

  2. 2

    炊飯器に合わせ調味料と、ネギの青い部分を入れ、調味料をまとわせる。

  3. 3

    通常モードで炊飯。半分くらい経ったら、蓋を開けて、お肉を裏返す。
    大根も投入し、炊飯を再開。

  4. 4

    味が薄ければ鍋に分けて煮詰めて下さい。

  5. 5

    冷めた煮汁をジップロックに入れて、ゆで卵をいれて数時間漬け込む。

  6. 6

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ゆいゆいまるん
ゆいゆいまるん @cook_40297020
2021/06/11 06:33に公開
簡単、美味しー、ヘルシーがモットーです。そしてお酒のおつまみ大好き。あ、お財布にも優しいです。簡単にお料理振る舞えたらいいなぁ、でも忘れるのもったいないなあ〜という思いからレシピ投稿始めてみました。分かりやすいのが一番。分量はちょっと適当で覚え書きです。副菜多め。イベントのレシピも好きです。最近ダイエットメニューも研究中です。
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このレシピのキーワード

チャーシュー ねぎ 大根 ゆで卵 豚バラかたまり 酒 しょうが

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