【離乳完了期】かぼちゃのコロッケ

大阪市たべやんレシピ
大阪市たべやんレシピ @syokuiku_kenkou

【離乳完了期】かぼちゃのコロッケ
このレシピの生い立ち
離乳食のすすめ方についてはこちらを参考にしてくださいhttps://www.city.osaka.lg.jp/kenko/page/0000460244.html

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材料

1人分目安量
  1. ひき肉(脂身の少ないもの) 20g(大さじ1,1/3)
  2. かぼちゃ 50g(3㎝角2個)
  3. たまねぎ 10g
  4. 牛乳 15g(大さじ1)
  5. 少々
  6. 小麦粉 少々
  7. 少々
  8. パン粉 少々
  9. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃはゆでてつぶす。たまねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    ひき肉をなべに入れていため、たまねぎを加えてさらにいためる。

  3. 3

    ②にかぼちゃ、牛乳、塩を加え、弱火で水分がなくなるまで煮る。

  4. 4

    ③が冷めたら3つに分け俵形にまとめ、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、油で揚げる。

コツ・ポイント

ひと口でかじりとる量と、それを噛んで食べることを覚えます
形状は肉団子くらいの歯ぐきで噛める固さにすすめましょう
大きさは1センチ程度の大きさにしましょう   味付けは、家族の味付けよりもうす味にしましょう

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