やっぱウマ！金時草でおひたし＆酢の物

Name: やっぱウマ！金時草でおひたし＆酢の物
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 金時草の葉 ひとつかみ; マロニー 好きなだけ; 塩 小さじ1ぐらい; 出汁(白だし、本だしの類) 大さじ1～; 酢又は果実酢 お好みで

金時草のド定番！お浸しと酢の物
マロニーちゃんで見た目もアップ☆
このレシピの生い立ち
金時草から出る色を綺麗に活かしたくて
金時草のゆで汁は出汁になりますよ〜(＊´ ∨｀)

材料

4人分

葉はサッと茹でるというよりか、好きな食感にする感じです
最初から酢の物にするのではなく、出汁で漬けておいた具材と出汁に酢を混ぜる！
万能調味料すし酢でも^^

BAR和子 @cook_40445949

2021/06/13 03:42に公開

大阪在住、美味しくできた！褒められた！覚えておきたいレシピを残して行けたらと思っています。リメイク料理が得意！勿体ない精神で食材を使い切ります！！٩(｡•ω•｡)و

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