ラワンぶき、玉ねぎ、ジャガイモ、ベーコンを角切りにカット。シーフードミックスは解凍後お酒でもんでおく。

１で切った材料をオリーブオイルで炒める。

バターが溶けて全体に回ったら火を止め、小麦粉を少しずつ入れて混ぜ合わせる

シーフードミックスを入れる（お酒の入った汁ごと入れる）

水300ｃｃ入れる（ヒタヒタになるように）。ジャガイモが煮えるまで煮る。

コンソメ大さじ２を入れてからラワンぶきを入れる

牛乳600ｃｃ入れる。沸騰したら塩・こしょうで味を整える。

盛り付けて完成。パセリを散らせば彩り豊かになります。