チーズはこちらを、ピーラーで削って使用しました。削ったチーズは美味しい！余ったチーズは、こちらのレシピにオススメです↓

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まぐろとチーズのカルパッチョ

材料はこちら。
マッシュルームは、生のままが風味がよくおいしいです。

マッシュルームは洗わず、キッチンペーパーで綺麗に汚れを拭き取ります。
汚れの気になる物は、キッチンペーパーを濡らし、

薄くスライスします。

チーズは、粉チーズでもOKです。
が、できればパルメザンチーズをピーラーで削って♡

お皿に、マッシュルームを盛り付け
チーズをピーラーで削り、かけます。
オリーブオイルをまわしかけ、

塩コショウ、ブラックペッパーを振り、

あれば、ミニトマトや緑の物（パセリや、青ネギなど）を散らせばおしゃれに。

盛り付けのコツは少し大きめのお皿に余白を残す、
マッシュルームは高さを出し盛り付け、オリーブオイルをお皿に広げる

と、おしゃれな前菜、おつまみに♡

小皿に入れて、プレートに乗せてもかわいいです♡

よろしければ作ってみてください。