使う材料は、全てスーパーで揃う簡単ティラミスです。

抹茶(大さじ1)をふるいにかけます。

ふるいにかけないとダマになってしまいますので、注意してください。

ふるった抹茶に、グラニュー糖(大さじ2)をいれます。

④に、沸騰したお湯(大さじ2)を注ぎます。

溶け残りがないように、よく混ぜます。

⑥に、マリービスケットを細かく砕いて浸します。

マリービスケットに抹茶の部分をよく絡ませて、30分程おきます。

30分経つと、所々かたまりもありますが、ビスケットに抹茶がしみ込んで柔らかくなります。

大きな塊を潰しながらさらによくかき混ぜ、牛乳(大さじ1)をさらに加えて滑らかなペースト状にします。

生クリーム200mlにグラニュー糖(大さじ3)を入れて、ホイッパーでよく泡立てます。

☆泡立ての目安
柔らか食感が好きな方:ゆるっとしたツノが立つくらい
しっかり食感が好きな方:しっかりしたツノが立つくらい

生クリームが泡立ったら、マスカルポーネチーズを加えます。
※我が家はしっかり食感が好きなため、固めに泡立てています。

泡を潰さないように、優しく混ぜてください。

綺麗に混ざったらokです。

抹茶部分がしっかり粗熱が取れたことを確認してから、全体量の半分を容器に入れます。

柔らかいペースト状なので、小さいスパチュラなどで敷き伸ばしていくのがいいかもしれません。

次に、マスカルポーネクリーム部分の半量を容器に入れます。

さらにもう一度抹茶ペーストを伸ばして入れます。

最後に残りのマスカルポーネクリームを入れて整えます。

容器に全ての材料が入りました。

冷蔵庫で30分〜冷やしてからお召し上がりください。ガラスの容器だと、断面も楽しめます。

お召し上がりの際は、上から抹茶をふるって掛けてくださいね。