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紫蘇巻チーズinのささみフライ(^_^
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紫蘇巻チーズinのささみフライ(^_^-レシピのメイン写真

紫蘇巻チーズinのささみフライ(^_^

TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466

トマトソースでサッパリなチーズの紫蘇巻を入れたササミフライ〜(ノ*´∀`)ノ
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材料

5人分
  • 鶏ササミ 5本
  • チーズ 2まい
  • 紫蘇 10枚
  • 塩胡椒 少量
  • バッター液 適量
  • パン粉 適量
  • ソース
  • オリーブオイル 適量
  • ニンニク 2かけ
  • トマトジュース 適量
  • 乾燥ポルチーニ 少量
  • ブイヨン 1個
  • パルメザンチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏ササミを縦に切込みを入れます。チーズを紫蘇で巻き、ササミにInします。

  2. 2

    ①をバッター液、パン粉の順に付けます。

  3. 3

    ソース
    フライパンにオリーブオイルを引き、潰しニンニクを入れて加熱し、香りが出たらトマトジュースを入れます。

  4. 4

    ③に乾燥ポルチーニ、塩胡椒、ブイヨンで調味したらソースは完成です。

  5. 5

    ②を中温のサラダ油で揚げたら、皿にソースを引き、フライを並べ、パルメザンチーズを掛けたら完成です。

    • 紫蘇巻チーズinのささみフライ(^_^作り方5写真

コツ・ポイント

ササミの切り口はパスタで止めて、チーズの流出防止です(人*´∀`)。*゚+

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TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466
2021/06/07 23:18に公開
楽しく料理しています(*^^*)皆さん見に来てください♪
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このレシピのキーワード

フライ 大葉 ささみ にんにく チーズ トマトジュース

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