明太子を切って薬味をのせるだけ、なのに胡麻油をかけると、いきなりお酒に合う酒肴になります。薬味たっぷりがポイント。
このレシピの生い立ち
明太子に胡麻油って、みんな知ってると思ってたけど意外と知られていなかった。レシピとも言えないけど、おつまみとしての明太子のポテンシャルを知って欲しく掲載しました。うまいのよ。
薬味がない日は、明太子に胡麻油かけるだけでも酒肴になります。