赤そら豆でお赤飯
chiibubu @cook_40055749
赤そら豆が手に入ったら是非。
お手軽お赤飯。圧力鍋使用。
このレシピの生い立ち
赤そら豆の豆ごはんが美味しかったので、もち米でお赤飯にしました。鞘から外してすぐ使えるので、とてもお手軽です。
赤そら豆でお赤飯
赤そら豆が手に入ったら是非。
お手軽お赤飯。圧力鍋使用。
このレシピの生い立ち
赤そら豆の豆ごはんが美味しかったので、もち米でお赤飯にしました。鞘から外してすぐ使えるので、とてもお手軽です。
アプリでひらく作り方
- 1
もち米は洗いザルに上げて水をきる。豆も洗い同じく水切りする。３０分〜１時間程そのまま。浸水しない。
-
- 2
圧力鍋にもち米、水、酒、塩をを入れて軽く混ぜ、赤そら豆を乗せ、蓋をする。
-
- 3
圧力鍋で、圧がかかったら、高圧４分。そのまま圧が下がるまで待つ。
- 4
お赤飯みたいに仕上がるので、お祝いにも◎。
-
- 5
パール金属の圧力鍋使用。
お使いの圧力鍋の取説にてご確認下さい。 - 6
赤そら豆です。小さいけど、たくさんの収穫があります。
今回はコチラを使ったお赤飯です。 -
コツ・ポイント
赤そら豆は鞘から外して計って見ました。もう少し少なくても大丈夫です。
米は、しっかり水を切って下さい。
この分量で柔らかめでしたので、少し水を減らしても良いと思います。（大さじ2程）
つくれぽ
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