サンラータン風豆乳ラーメン

びれっじうさぎ
びれっじうさぎ @cook_40345031

ピリ辛ですが、さっぱりしておいしいラーメンです。
このレシピの生い立ち
豆乳、甘酒が入っているさっぱりラーメンが食べたかったので作りました。

サンラータン風豆乳ラーメン

ピリ辛ですが、さっぱりしておいしいラーメンです。
このレシピの生い立ち
豆乳、甘酒が入っているさっぱりラーメンが食べたかったので作りました。

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材料

2人分
  1. 焼豚 50g
  2. もやし 1袋
  3. 中華麺 2袋
  4. アジャオマーラーつゆ(ヤマサ) 60cc
  5. 豆乳 150cc
  6. 甘酒 50cc
  7. 60cc
  8. 鷄ガラスープの素 小さじ2
  9. ごま 小さじ1
  10. 300cc

作り方

  1. 1

    焼豚を食べやすく切り、ごま油を熱し、もやしと炒めて塩胡椒をかける。

  2. 2

    スープの材料を合わせて煮、スープを作る。

  3. 3

    たっぷりの熱湯で麺を茹でる。

  4. 4

    盛り付けをしたら刻みネギをのせる。

コツ・ポイント

スープは、味をみながらお好みの辛さに。

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