餃子の皮で簡単!ズッキーニピザ

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

餃子の皮9枚で簡単に作れるピザ!弱火でじっくり焼くからズッキーニが美味しく仕上がります♪

このレシピの生い立ち
ズッキーニをいただきました。
自粛昼呑み用のおつまみを作ってみました。

餃子の皮で簡単!ズッキーニピザ

餃子の皮9枚で簡単に作れるピザ!弱火でじっくり焼くからズッキーニが美味しく仕上がります♪

このレシピの生い立ち
ズッキーニをいただきました。
自粛昼呑み用のおつまみを作ってみました。

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材料

1枚
  1. 餃子の皮(大判) 9枚
  2. フレッシュトマトソースレシピID : 21867260 (市販ピザソース可) 適量
  3. オリーブオイル 適量
  4. ズッキーニ 1/2本
  5. ピザ用チーズ 3つかみ
  6. トマト・玉ねぎを粗みじん切りし、ニンニク・塩・オリーブ油を混ぜてフレッシュトマトソースを作る

作り方

  1. 1

    ズッキーニは縦半分に切り半月切りします。フライパンに餃子の皮を重ね並べます。

  2. 2

    餃子の皮にオリーブオイルを回しかけます

  3. 3

    半月切りしたズッキーニを並べます

  4. 4

    フレッシュトマトソースピザ用チーズを全体にかけます

  5. 5

    蓋をし、弱火でユックリ焼き、フライパンを揺らし餃子の皮がスルスル動き、そしてパリッと焼けたら出来上がりです

コツ・ポイント

蓋をしてユックリじっくり焼いてください

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はーたんのおっかさん
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愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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