ピーマンのオイ酢ター炒め（材料1つ）

Name: ピーマンのオイ酢ター炒め（材料1つ）
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オイスターソース 小さじ1; 醤油 小さじ1; 酢 小さじ1; ピーマン 3個; オリーブ油 小さじ1

材料1つ、フライパン1つで簡単に出来る、肉なし青椒肉絲みたいな炒めもの。もちろんパプリカでも出来ます。
このレシピの生い立ち
家にある材料で簡単にすぐ出来る、要するにすぐ呑めるおつまみが欲しくて。オイ酢ターって言って見たかっただけ、かもしれない。

材料

1人分

ピーマンは半生くらい、シャキシャキした食感がベスト。もたもたしてると火が通り過ぎてしまうので、調味料は予め合わせておくこと。
青くさいピーマンと、オイスターソースのうまみ、火が入ってまろやかになった酢が合わさる感じをイメージしてください。

tenten @cook_40093496

2021/06/12 12:13に公開

和食寄り、作りおき中心のレシピです。昼は転職カウンセラー、夜はポールダンサー、休日はローラースケーター、たまに占い師をしながら20年のサラリーマン生活を経て、現在は荒木町と新宿六丁目でお酒とおつまみのお店をしております！食べるのも飲むのも大好き☆東京と那須で、ごっつぉう作っております♪

その他のレシピ