すいかゼリー (アガー)
すいかスイーツ！すいかゼリー！
食感が新鮮です♪
※このレシピはイナアガーです
このレシピの生い立ち
スイカを楽しく美味しい夏のデザートにしたかったから
パイナップルゼリーは⇨ID 21866465
桃のゼリーは⇨ID 21924231
マンゴーゼリーは⇨ID 21891639
キウイゼリーは⇨ID 22007207
すいかゼリー (アガー)
すいかスイーツ！すいかゼリー！
食感が新鮮です♪
※このレシピはイナアガーです
このレシピの生い立ち
スイカを楽しく美味しい夏のデザートにしたかったから
パイナップルゼリーは⇨ID 21866465
桃のゼリーは⇨ID 21924231
マンゴーゼリーは⇨ID 21891639
キウイゼリーは⇨ID 22007207
アプリでひらく作り方
- 1
3色はそれぞれ時間差でつくります
各分量のアガーと砂糖を混ぜておく
aメロンゼリー用
bみくるゼリー用
cすいかゼリー用 - 2
a.bの場合
鍋に水150cc(分量外)をいれ⑴のアガー&砂糖を振り入れとかし、弱火にかけ軽く沸騰させてとめます - 3
cは水300cc(分量外)⑼の行程で使います
- 4
aメロンゼリー
水200ccにメロンシロップを溶かしておき⑵の鍋にいれ手早くまぜます - 5
aのゼリーを容器に大さじ2杯づついれて冷蔵庫へ
みるくゼリーを作っている間に固まります (20分〜30分ほど) - 6
bみるくゼリー
牛乳200ccを2回目の⑵の鍋に入れ手早くしっかり混ぜ、軽く粗熱をとって⑸のゼリーの上に大さじ1を注ぐ -
- 7
⑹はいったん冷蔵庫へ
余ったみるくゼリーは別の容器に！
みかん缶などいれると美味しいです - 8
cすいかゼリー
スイカをすりおろしてタネをのぞいたものを400cc用意 - 9
鍋に水300ccとc用のアガー&砂糖を振り入れ※一煮立ちさせ⑻をいれ手早く混ぜます(※軽く沸騰してから1分程)
- 10
⑺のゼリーを冷蔵庫からだし
⑼のすいかゼリー75ccづつ注ぐ - 11
冷蔵庫へいれて冷やして
お召し上がりください -
- 12
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入りありがとうございます -
- 13
あとから、チョコチップを入れました！まるでスイカですね！
-
コツ・ポイント
スイカのすりおろしは バーミックス、ミンサー、マッシャー、またはジプロックにいれ麺棒で叩いて砕きます
みるくゼリーはまだらになりやすいので、計量中の間室温に。⑹でまだらになってしまった時は鍋に戻し軽くあたためてアガーとなじませます
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