卵、牛乳、チーズをボールに入れる。

☆今回はほうれん草を入れましたが、無くてもOK！

卵を軽く混ぜる。

フライパンにバターを入れ加熱。
溶ける前に①を入れる。
※ベーコンを入れる時は、バターを入れる前に焼いておきましょう。

少し長めに焼いてしっかりした食感でチーズの焼けた感じがおいしい。

焼き加減で食感が変わります。
写真左は軽めに焼いてフワッとしています。