☆の調味料を合わせます。

玉ねぎを大きめのみじん切りにする

パプリカを大きめのみじん切りにします。

ニンニクをみじん切りにします。

今回は豚肩ロースを使います。
脂身が気になる方は先に取り除きます。

5mmくらいの角切りにします。

フライパンにごま油をひき熱したら
弱火にして、ニンニクみじん切り、チューブしょうが、豆板醤をいれ炒めます。

次に輪切り唐辛子をいれます。
焦げないように弱火でじっくりと炒め
香りをだします。

火を強めの中火にして
玉ねぎ、パプリカをいれて炒めます。

火が通ったら、豚肉をいれ、炒めます。

火が通ったら、塩コショウをします。

☆の調味料をいれます。
※底に沈んでるので混ぜて下さい

お皿にご飯と一緒に盛り付け、
目玉焼きをのせて、バジルをふって完成です