卵焼き★和洋折衷
❤︎あやの❤︎ @cook_40299735
和風･洋風の中間的な卵焼きです
このレシピの生い立ち
実家の卵焼き(本だし･醤油)旦那方の実家の卵焼き(マヨネーズ･味の素･チーズ) 家族内で好みがわかれるので合体させてみました。
卵焼き★和洋折衷
和風･洋風の中間的な卵焼きです
このレシピの生い立ち
実家の卵焼き(本だし･醤油)旦那方の実家の卵焼き(マヨネーズ･味の素･チーズ) 家族内で好みがわかれるので合体させてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料の用意
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- 2
2人分の卵をパカッ
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- 3
本だしサラサラ
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- 4
味の素フリフリ
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- 5
マヨネーズにゅるにゅる
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- 6
よく混ぜ混ぜ
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- 7
フライパンに多めのキャノーラ油を熱する
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- 8
溶き卵を1人分の半量投入(強火で)
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- 9
大まかに混ぜる
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- 10
半熟状態で火を止めてチーズをペロン
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- 11
ぺたん
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- 12
ぱたん
-
- 13
卵半熟･チーズトロリが良ければ出来上がり(すぐ食べる前提)
お弁当用はここで両面弱火でよく火を通す -
- 14
ズボラな我が家は切らずにそのままです
-
コツ・ポイント
チーズ入れるまでは強火で一気に。醤油は食べる時に好みで。【和】ならチーズ抜き･本だし多め【洋】なら味の素･マヨネーズ多めに微調整。
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