パセリとハムを切る。

パセリは細かくみじん切りに切る
ハムも細かく切る。

ボウルに卵を割り入れる。

②に塩こしょう、砂糖、和風だしを入れて、かき混ぜる。

➂に①を加えて、混ぜ合わせる。

たまご焼き専用のフライパンに、油を入れて、熱する。

フライパンが温まったら、➃を流し入れて、卵が固まって来たら、巻いていく。

これを３回繰り返したら、できあがり！

できあがったら、６〜８等分する。