【簡単】夏野菜のチーズドリア カレー風味
ENO’Sキッチン @enos_kitchen
ゴロゴロ夏野菜とチーズの相性が抜群！！
暑い夏でもカレーの風味で食欲増し増しです♪
「かしましめし」
このレシピの生い立ち
嫁が「かしましめし」のおかざきか真里先生の大ファンで、グランプリを取れるよう2人で考えて作ってみました！
【簡単】夏野菜のチーズドリア カレー風味
ゴロゴロ夏野菜とチーズの相性が抜群！！
暑い夏でもカレーの風味で食欲増し増しです♪
「かしましめし」
このレシピの生い立ち
嫁が「かしましめし」のおかざきか真里先生の大ファンで、グランプリを取れるよう2人で考えて作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
【ドリア用ソース】
★の材料をしっかりと混ぜ合わせておく。
※ダマにならないように予めしっかりと混ぜます -
- 2
フライパンにバターを入れて弱めの中火で熱し、溶けたら⑤を入れてかき混ぜながら熱していく。
少しトロミが付けば完成。 -
- 3
【ドリアの具】
トマト・ナス・ズッキーニ・コーンを、1cm角にカットする。 -
- 4
フライパンにサラダ油をひき、挽肉を炒めていく。
-
- 5
挽肉に色が付いてきたナス・ズッキーニを加え、さらに炒めていく。(2分位)
※肉から出た脂(旨味)を野菜が吸ってくれます -
- 6
野菜に火が入ったらトマトとコーンと●の調味料を加え、更に30秒程さっと炒める。
-
- 7
グラタン皿に、ご飯→②→⑥の順にのせて、上からチーズをかけてオーブンで焼いていく。
(200度で6〜7分位) -
- 8
仕上げにパセリなどをトッピングすれば完成です！
-
コツ・ポイント
お米は炊き立てでなく冷凍のやつでも大丈夫ですが、一度レンジで温めてから使ってください！
②のドリア用ソースは硬くなりすぎないように注意です！
つくれぽ
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