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ナス豚肉じゃがいも炒め
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ナス豚肉じゃがいも炒め-レシピのメイン写真

ナス豚肉じゃがいも炒め

nikiGFK2O0
nikiGFK2O0 @cook_40307639

冷蔵庫にじゃがいも肉があったら
野菜と一緒に炒めましょ〜
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中からあるもので作りました。
ピーマンなど何か欠けても大丈夫です。

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材料

2人分
  • 豚肉 300g
  • じゃがいも 3個
  • 玉ねぎ 1玉
  • ナス 3本
  • にんじんかピーマン 適量
  • 油 大さじ1
  • 塩胡椒 適宜
  • 生姜すりおろし 大さじ1
  • 醤油 大さじ3
  • オイスターソース 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもナスピーマンかニンジン玉ねぎを食べよく切る
    じゃがいもは600wで8分レンジでチンして下さい

  2. 2

    豚肉玉ねぎにんじんナスピーマンを炒め塩胡椒するじゃがいもを入れ合わせ炒め
    合わせ調味料を入れる。

    • ナス豚肉じゃがいも炒め作り方2写真
  3. 3

    ピーマンが無くても美味しいです。代わりにニンジンでもOKです

    • ナス豚肉じゃがいも炒め作り方3写真

コツ・ポイント

じゃがいもをレンジでチンしておくと火が通りやすい。

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nikiGFK2O0
nikiGFK2O0 @cook_40307639
2021/06/11 09:21に公開
フライパンごとでテーブルに出せる料理が好きです。 少し残る位に作り次の日のお弁当に活用する楽ちん大好き主婦です^_^
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