初夏のカツオのたたきの旨さに、新玉ねぎ、みょうが、青ねぎ、ごま油、塩で香味だれを作ってあえた、ご飯にも、お酒にも合う一品
このレシピの生い立ち
スーパーの刺身コーナーであって、美味しかったので、自分でも作ってみたいなと思って、作ってみたら、ほぼ同じのものが出来たのでレシピアップした。