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サボテンチヂミ
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サボテンチヂミ-レシピのメイン写真

サボテンチヂミ

中部大学・香西研
中部大学・香西研 @cook_40296972

にらとサボテンの相性抜群!
モチモチとしていて食べ応えがあります。
このレシピの生い立ち
愛知県春日井市の食用サボテンを使ったレシピを作成しています。
サボテンには糖尿病や脂質異常症の改善など、健康に良い機能があります。
独特の酸味を上手くアレンジすることで、多くの方にサボテンを食べていただき、より健康になっていただきたいです。

にらとサボテンの相性抜群!
モチモチとしていて食べ応えがあります。
このレシピの生い立ち
愛知県春日井市の食用サボテンを使ったレシピを作成しています。
サボテンには糖尿病や脂質異常症の改善など、健康に良い機能があります。
独特の酸味を上手くアレンジすることで、多くの方にサボテンを食べていただき、より健康になっていただきたいです。

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中部大学・香西研
中部大学・香西研 @cook_40296972

にらとサボテンの相性抜群!
モチモチとしていて食べ応えがあります。
このレシピの生い立ち
愛知県春日井市の食用サボテンを使ったレシピを作成しています。
サボテンには糖尿病や脂質異常症の改善など、健康に良い機能があります。
独特の酸味を上手くアレンジすることで、多くの方にサボテンを食べていただき、より健康になっていただきたいです。

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モチモチとしていて食べ応えがあります。
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愛知県春日井市の食用サボテンを使ったレシピを作成しています。
サボテンには糖尿病や脂質異常症の改善など、健康に良い機能があります。
独特の酸味を上手くアレンジすることで、多くの方にサボテンを食べていただき、より健康になっていただきたいです。

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材料

1人分
  • ニラ 20g
  • ウチワサボテン 20g
  • 卵 25g
  • 薄力粉 45g
  • 塩 1g
  • 水 70mL
  • ごま油(前) 3g
  • ごま油(後) 3g
  • ポン酢 5g
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作り方

  1. 1

    サボテンのとげはピーラーを使ってとり、長さ4cmで幅1cmの細切りにする。

    • サボテンチヂミ作り方1写真
  2. 2

    ニラは4㎝に切る。

    • サボテンチヂミ作り方2写真
  3. 3

    ボウルに薄力粉、卵、塩、水を入れて混ぜる。

    • サボテンチヂミ作り方3写真
  4. 4

    3に1,2を入れて混ぜる。

    • サボテンチヂミ作り方4写真
  5. 5

    温めたフライパンにごま油を入れる。

    • サボテンチヂミ作り方5写真
  6. 6

    4の生地を薄く入れ、焼き色がつくまで焼き、裏返す。

  7. 7

    フライパンの縁からごま油を入れ、裏面にも焼き色を付ける。

    • サボテンチヂミ作り方7写真
  8. 8

    お好みでポン酢を添えて完成。

    • サボテンチヂミ作り方8写真
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中部大学・香西研
中部大学・香西研 @cook_40296972
2021/06/23 06:35に公開

このレシピのキーワード

ちぢみ ニラ 薄力粉 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21866097
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