主な材料はこちら。
砂糖は甜菜糖。
ゼラチンは細かいを事言うと、袋には5gと記載→実際は5.5〜5.8g入ってました。

【水切りヨーグルト作り】
ヨーグルトにキッチンペーパーを被せ輪ゴムで留めて、逆さにして一晩冷蔵して水切りをする。

※ヨーグルトはスプーンでor容器を少し押したりして切り込みを入れる

水切り等詳しくは、レシピID: 21884937参照

【ゼラチン準備】牛乳を耐熱容器に入れて、
粉ゼラチンを振り入れて混ぜ、ふやかしておく。

※牛乳がないようならお水でも！

水切りヨーグルトを準備。

本日はセブンイレブンのヨーグルト188g。

ちなみにホエーは171cc

ボウルに水切りヨーグルト、砂糖を入れて泡立て器で混ぜ、生クリ、牛乳、米酢、パインジュースを入れ、滑らかになるまで混ぜる。

※パインジュースはパックの角をカットして入れるより、ストローを刺して入れるとこぼれず少しずつ入れられパックが汚れません！

④のゼラチンを溶かす。

レンジ600wで20秒。ラップ無し。

泡立て器で⑥のボウルを混ぜながら、溶かしたゼラチンを生地に加え、手早くよく混ぜる。

容器に入れて冷蔵庫へ。

1時間10分後ではまだ緩めでした。

2時間半後、まだ少し柔らかめですが美味しく頂けます。

4時間〜一晩冷蔵するとクリーミーさ増します。

お好みで『チョイス』を下に敷いても。24時間冷蔵するとしっとりしてgoo！入れなくても！入れるのもありといった感じです〜

※ハーベスト、マリービスケット等試しましたが、チョイスが味＆厚みの点でいいみたい！また粉々にしない方が馴染みがよかったよ

4時間半。しっとりねっとりクリーミーになってます。(写真右)

粉々クッキーは1日経っても馴染みませんでした。(写真左)

例えるならヨーグルの味みたいと息子に言われ数十年ぶりに購入笑

なるほど！でも駄菓子感無くちゃんとデザート！本格的です♬

【生クリーム減、牛乳増で作る場合】
生クリーム無し、牛乳だけで作った『レシピID: 21884937』の方で作って下さい！

その他書ききれないことは、上記レシピ『酢×パイン★ヨーグル風味の激旨レアプリン』に記載♬

ぜひ両方作って食べ比べて♪

水切りヨーグルトの完璧なやり方は
『ラム酒じゅわ〜なヨーグルトでチーズケーキ』でご紹介♪

レシピID: 21894524