作り方
- 1
エビチリ
- 2
むきエビ解凍、背の黒いとこ横を針で縫うようにすくって背わた黒いのとる
水ふく、塩、胡椒 - 3
長ネギ1/2本
ショウガ一片
にんにく一片
みじんぎり - 4
♡の調味料mix
ケチャップ大4
酒大2
砂糖大1
塩小1/2
す小1
鶏ガラスープの素小1
mix - 5
海老に片栗粉まぶす
袋に片栗粉inふると、簡単 - 6
フライパン、油in
片面ずつ火を通し皿へあげる。
(固くなるので火の通し過ぎ注) - 7
フライパン もう一度油 in
ねぎショウガにんにく炒め
香だす。 - 8
香りでたら豆板醤inさっと炒める
- 9
♡のエビチリ合わせ調味料
in さっと煮立て、水溶き片栗粉 in とろみ付ける。、 - 10
最後に、えび in ひと煮立ちさせれば出来上がり
ごはんの上へ♡
-
- 11
レンチンなす&椎茸の煮浸し
(別掲載) -
- 12
グリルティッカ
- 13
昨日のティッカ液につけた骨付き鶏もも肉を、今日はオーブンでなく、グリルで10分
液に再びつけ
ひっくり返し3分
完成 -
- 14
デザート
- 15
オレンジ
-
- 16
完成
-
コツ・ポイント
エビチリ豆板醤量はお好みで♡
茄子は、冷凍なすなので、4分より多めに6分かな、レンチンし、
苦味なくなったらめんつゆ水液をかける。
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