ミニトマトは半分に切り、パプリカ・きゅうりは細切りに、新玉ねぎはすりおろします。

すりおろした新玉ねぎに☆をよく混ぜ合わせてドレッシングを作ります。

鍋に水(分量外)を入れ沸騰させ、豚肉を茹でます。

茹でた豚肉をザルにとり水気を切り冷ましておきます。

お皿に1で切った野菜、茹でた豚肉を乗せてドレッシングをかけて刻んだ小ネギを散らして完成です。