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お母さんのごぼうと春菊の肉野菜炒め
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お母さんのごぼうと春菊の肉野菜炒め-レシピのメイン写真

お母さんのごぼうと春菊の肉野菜炒め

さえちーず
さえちーず @cook_40288932

春菊やごぼうの春野菜がお肉と一緒に美味しく食べられます( "´༥`" )
このレシピの生い立ち
実家でよく母が作ってくれていて大好きなメニュー！塩コショウと生姜は私の好みで追加

春菊やごぼうの春野菜がお肉と一緒に美味しく食べられます( "´༥`" )
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お母さんのごぼうと春菊の肉野菜炒め

さえちーず
さえちーず @cook_40288932

春菊やごぼうの春野菜がお肉と一緒に美味しく食べられます( "´༥`" )
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実家でよく母が作ってくれていて大好きなメニュー！塩コショウと生姜は私の好みで追加

春菊やごぼうの春野菜がお肉と一緒に美味しく食べられます( "´༥`" )
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材料

2～4人分
  1. ごぼう 1本
  2. ごま油 大さじ1
  3. 豚こま 250～300ｇ
  4. 春菊 1袋
  5. ★料理酒 大さじ2
  6. ★みりん 大さじ1
  7. ★砂糖 大さじ1
  8. ★めんつゆ 大さじ3
  9. ★生姜チューブ 5cmくらい
  10. ★塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ごぼうを洗って､スライサーかピーラーでスライスし水につけて置く

  2. 2

    ごま油をひいたフライパンに1口大に切った豚こまを入れて炒める

  3. 3

    お肉の色が変わってきたらごぼうも入れて､しんなり馴染むまで一緒に炒める

  4. 4

    ★の調味料と春菊を入れて軽く炒める

  5. 5

    仕上げにお好みで､すりごま､七味唐辛子､あれば山椒などを振りかける

コツ・ポイント

とにかく順番に炒めるだけ！笑

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さえちーず
さえちーず @cook_40288932
2021/06/11 15:31に公開
北海道在住お母さんから教えて貰ったのもをレシピにする為に登録しました‪( ˙꒳​˙ᐢ )
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