超簡単　鶏唐揚げ

超簡単　鶏唐揚げ-レシピのメイン写真

超簡単　鶏唐揚げ

るのの @cook_40268649

漬け時間が長い、味の持続力は短い。しかし、簡単で美味いのでござる。
このレシピの生い立ち
唐揚げ、おお唐揚げ。片栗粉だけで揚げるから、すぐに食べる用。

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唐揚げ、おお唐揚げ。片栗粉だけで揚げるから、すぐに食べる用。

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漬け時間が長い、味の持続力は短い。しかし、簡単で美味いのでござる。
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唐揚げ、おお唐揚げ。片栗粉だけで揚げるから、すぐに食べる用。

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材料

１～２人分

もちろん鶏もも肉・サイコー一枚or一パック
片栗粉たっぷり
揚げ油適量
漬け地
塩麴大匙1～2
ヨーグルト大匙１～2
ナツメグたっぷり
にんにくすりおろし２片分

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作り方

1

漬け地の材料をビニール袋に投入。鶏肉を一口大に切って、そのビニール袋に投入し、よく漬け地をまぶす。半日～一日おく。
2

肉から漬け地をしっかりふき取り、
片栗粉をたっぷりまぶす。
3

鍋に揚げ油を入れて、中火で熱する。
きつね色になるまでじっくり揚げて完成。

コツ・ポイント

漬け地は、鶏肉の下味として万能。肉が柔らかになるだけでなく保水してしっとりする。ロースト用にもなる。ローストはオーブンを２００℃で20分、裏返してホイルをかけて10分。

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るのの @cook_40268649

2021/06/13 12:52に公開

何か、見てくれる人がいるから書いておくけど、簡単というのは自分基準であって、ハンドミキサーとオーブンが無いと出来ない物あるから、ごめんね。

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このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉鶏もも肉ヨーグルト

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