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ネギとニラのナムル
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ネギとニラのナムル-レシピのメイン写真

ネギとニラのナムル

約束の月8料理
約束の月8料理 @cook_40330088

ニラとネギにごま油を混ぜたナムルです。おつまみとしても最適な、やみつきになる一品です。
このレシピの生い立ち
前日にこのメニューが居酒屋で出てきて美味しかったので、家でも食べたいと思って作りました。

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約束の月8料理 @cook_40330088

ニラとネギにごま油を混ぜたナムルです。おつまみとしても最適な、やみつきになる一品です。
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前日にこのメニューが居酒屋で出てきて美味しかったので、家でも食べたいと思って作りました。

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材料

2人分
  • ネギ 2分の1本
  • ニラ 1袋
  • ごま油 大さじ2杯
  • 塩 少々
  • 鶏がら 小さじ1杯
  • のり 少々
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作り方

  1. 1

    ニラを適当な大きさに切ります。

    • ネギとニラのナムル作り方1写真
  2. 2

    ネギを薄く切ります。

    • ネギとニラのナムル作り方2写真
  3. 3

    のりを調理バサミでカットしておきます。後から上に乗せるためののりです。

    • ネギとニラのナムル作り方3写真
  4. 4

    ごま油、鶏がら、塩を混ぜます。

    • ネギとニラのナムル作り方4写真
  5. 5

    切ったネギとニラにごま油などを混ぜます。

    • ネギとニラのナムル作り方5写真
  6. 6

    のりを上に乗せて完成です!

    • ネギとニラのナムル作り方6写真

コツ・ポイント

ごま油、鶏がらが少ないと、ニラの強い味だけ残ってしまいます。
鶏がらの顆粒はお湯に溶かせば、野菜と混ざりやすくなるかもしれません。

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約束の月8料理
約束の月8料理 @cook_40330088
2021/06/13 12:54に公開
同棲を機に、月に8回料理をするという約束をしました。そしてこれを半年続けた後、入籍しました!たしかに、料理は女性がするものという考えの人が未だに多く、男性も料理を作る人の気持ちが分かった方が良いと思って続けています。試行錯誤しながら成長してます!その過程はこちらから⏬https://eighttimes-cook.com/(「約束の月8料理」で検索)よろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

ナムル ねぎ ニラ 海苔 鶏ガラ

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