鶏胸肉(ゆでどり)とねぎとザーサイ和え

鶏胸肉(ゆでどり)とねぎとザーサイ和え-レシピのメイン写真

鶏胸肉(ゆでどり)とねぎとザーサイ和え

ミントみんと @cook_40340619

ストック鶏胸肉で加熱なし暑い夏に最高です。万能ねぎのピリ辛がビールと合う。子供ぱくぱくご飯のおかずに食べてます。
このレシピの生い立ち
暑い夏の手抜きとビールに合う一品が食べたくて。

ストック鶏胸肉で加熱なし暑い夏に最高です。万能ねぎのピリ辛がビールと合う。子供ぱくぱくご飯のおかずに食べてます。
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暑い夏の手抜きとビールに合う一品が食べたくて。

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鶏胸肉(ゆでどり)とねぎとザーサイ和え

ミントみんと @cook_40340619

ストック鶏胸肉で加熱なし暑い夏に最高です。万能ねぎのピリ辛がビールと合う。子供ぱくぱくご飯のおかずに食べてます。
このレシピの生い立ち
暑い夏の手抜きとビールに合う一品が食べたくて。

ストック鶏胸肉で加熱なし暑い夏に最高です。万能ねぎのピリ辛がビールと合う。子供ぱくぱくご飯のおかずに食べてます。
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材料

鶏胸肉(約500g) 1枚
味覇大さじ2
ザーサイ(桃屋) 1/2瓶
万能ねぎ 1束
ごま油大さじ1
胸肉の茹で汁なければ水 50cc
ねぎ

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作り方

1
鶏胸肉は茹でてストックしておいたものを使う
レシピ:
2
味覇と胸肉の茹で汁を小さい容器に入れ、レンジに30秒かけ良く溶かす。
3
鶏胸肉を繊維に沿ってさく。
包丁でもokですが、切らずに割いた方が柔らかく味がしみ美味しいです。
4
3に2と万能ねぎを4-5センチ切った万能ねぎと細切りにしたザーサイ、ごま油を良くまぜ、最後に塩コショウで味を整える

コツ・ポイント

鶏胸肉は手で割くと、味が違います。
また鶏胸肉は下処理して冷蔵庫にストックで超簡単。当日加熱なし。
ねぎとザーサイは良いパートナーです。

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ミントみんと @cook_40340619

2021/06/09 13:20に公開

大雑把...節約、簡単、時短、美味しい、楽しい...夫婦でお酒と食べることと圧力鍋が大好きです。食べ盛り3人の子供(大学生、高校生、中学生)を持つ、フルタイムワーママです。年頃の子供からママの料理は適量ばかりでわからない、メニュー名もわからないと言われ、レシピを伝えたくてアバウトに書き始めました！よろしくお願いします。

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このレシピのキーワード

ねぎこねぎ鶏胸肉

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