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フードプロセッサーでスコーンちゃん-レシピのメイン写真

フードプロセッサーでスコーンちゃん

puniuni
puniuni @cook_40338713

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材料

9個くらいかしら
  • 強力粉 100g
  • 薄力粉 100g
  • 砂糖 20g
  • ベーキングパウダー 6-7g
  • バター 50g
  • 牛乳 110g
  • 打粉用 強力粉 適量
  • 仕上用 牛乳 適量
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    オーブンを200度に予熱しておく

  2. 2

    バターはサイコロ状にカットして冷凍庫へ
    粉も牛乳も冷えてると尚良し

  3. 3

    粉類と塩をフードプロセッサー
    (15秒くらい)

  4. 4

    バターいれてフードプロセッサー
    (バターなくなるまで)

  5. 5

    牛乳入れてフードプロセッサー
    (ガッガッガー)

  6. 6

    打粉したシートに取り出して
    何回か折るようにこねる
    (やりすぎ注意)

  7. 7

    好きな形に切るor型で抜く
    仕上げ用に牛乳をはけでぬりぬり

  8. 8

    オーブンで200度で20分くらい焼く
    (温度高めだといい色に)

コツ・ポイント

牛乳をヨーグルトに変えても◯らしい
強力粉の分量次第でカリカリ増しらしい

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puniuni
puniuni @cook_40338713
2021/06/08 06:43に公開

このレシピのキーワード

スコーン バター 牛乳 強力粉 薄力粉

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