作り方
- 1
オーブンを200度に予熱しておく
- 2
バターはサイコロ状にカットして冷凍庫へ
粉も牛乳も冷えてると尚良し - 3
粉類と塩をフードプロセッサー
(15秒くらい) - 4
バターいれてフードプロセッサー
(バターなくなるまで) - 5
牛乳入れてフードプロセッサー
(ガッガッガー) - 6
打粉したシートに取り出して
何回か折るようにこねる
(やりすぎ注意) - 7
好きな形に切るor型で抜く
仕上げ用に牛乳をはけでぬりぬり - 8
オーブンで200度で20分くらい焼く
(温度高めだといい色に)
コツ・ポイント
牛乳をヨーグルトに変えても◯らしい
強力粉の分量次第でカリカリ増しらしい
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