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ナスとトマトの塩昆布和え
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ナスとトマトの塩昆布和え-レシピのメイン写真

ナスとトマトの塩昆布和え

guri_
guri_ @cook_40299878

夏にぴったりの和物です。おつまみや副菜に。
このレシピの生い立ち
簡単にできる夏野菜の一品が欲しくて作りました。

夏にぴったりの和物です。おつまみや副菜に。
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ナスとトマトの塩昆布和え

guri_
guri_ @cook_40299878

夏にぴったりの和物です。おつまみや副菜に。
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材料

2人分
  • ナス 1本
  • オクラ 3本
  • トマト 1個
  • ●塩こんぶ お好み
  • ●ごま油 大さじ1
  • ●めんつゆ 大さじ1
  • ●白ごま お好み
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作り方

  1. 1

    ナスを一口サイズに切って塩水にさらしておきます。

    • ナスとトマトの塩昆布和え作り方1写真
  2. 2

    板ずりしたオクラとトマトも食べやすい大きさに切ります。

    • ナスとトマトの塩昆布和え作り方2写真
  3. 3

    ナスを水からあげて耐熱皿に移し、ラップをかけてレンジで2分加熱します。

  4. 4

    ナスを少し冷ましてから、オクラ・トマト、●の調味料類を混ぜ合わせます。

    • ナスとトマトの塩昆布和え作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛って完成です。

    • ナスとトマトの塩昆布和え作り方5写真

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やしてから食べると、より美味しいです。

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guri_
guri_ @cook_40299878
2021/06/13 13:47に公開

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