豚バラを巻き巻き。
巻き終わりを下にしてフライパンに並べる。
塩、黒胡椒を振る。

巻き終わりが離れなくなったら、転がしながら、両面焼く。
この脂でネギを炒める。一旦少し油を切る為にお肉は取り出す。

取り出したお肉は脂を切る。

長ネギを炒める。

しんなりするように、こげないように、弱火で炒める。
(a)

お肉の上に(a)をのせる。
◎を適量かける。