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かぼちゃのハニージンジャーソテー
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かぼちゃのハニージンジャーソテー-レシピのメイン写真

かぼちゃのハニージンジャーソテー

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

ビタミンE・βカロテン・ビタミンCが豊富な【かぼちゃ】を使った簡単副菜♪
バターとソテーして吸収力を高めます
このレシピの生い立ち
かぼちゃが余っていたので作りました♪

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かぼちゃのハニージンジャーソテー

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
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材料

２人分
  • かぼちゃ(種とわたなし) 250g
  • 無塩バター 10g
  • (a)
  • はちみつ 大さじ1
  • (濃口)醤油・みりん 各小さじ1
  • (チューブ)生姜 2cm
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは長さ5cmの幅3mmに切る。　

    • かぼちゃのハニージンジャーソテー作り方1写真
  2. 2

    耐熱皿にかぼちゃを並べ、ラップをかけて、600Wの電子レンジで3分ほど加熱する。(a)は混ぜておく。

    • かぼちゃのハニージンジャーソテー作り方2写真
  3. 3

    フライパンを中火に熱し、バターを入れて溶けてきたら、かぼちゃを加え、たまに返しながら2分ほど焼く。

    • かぼちゃのハニージンジャーソテー作り方3写真
  4. 4

    フライパンを弱火にして、(a)を加えて煮絡める。

    • かぼちゃのハニージンジャーソテー作り方4写真
  5. 5

    【使った調味料】

    • かぼちゃのハニージンジャーソテー作り方5写真

コツ・ポイント

◎バターは有塩バターでも◎

◎冷蔵保存…３日
◎冷凍保存…３週間
◎味アイコン…甘辛

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
2021/06/08 00:46に公開
新潟県の田舎
いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです
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