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フェジョアーダ-レシピのメイン写真

フェジョアーダ

ももこキッチン
ももこキッチン @cook_40447590

ポルトガルとその旧植民地で一般的な、豆と肉・野菜を煮込んだ料理です
シャープの自動調理鍋ホットクックで作ります
このレシピの生い立ち
閉店してしまった近所のレストランの味を再現したもの

ポルトガルとその旧植民地で一般的な、豆と肉・野菜を煮込んだ料理です
シャープの自動調理鍋ホットクックで作ります
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ポルトガルとその旧植民地で一般的な、豆と肉・野菜を煮込んだ料理です
シャープの自動調理鍋ホットクックで作ります
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シャープの自動調理鍋ホットクックで作ります
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材料

2人分
  • ベーコンブロック 適量
  • ウィンナー 3本から５本
  • 金時豆（缶詰） 1缶
  • 玉ねぎ 1個
  • じゃがいも 1個
  • にんじん 半分
  • 大根 5cmくらい
  • コンソメ顆粒 小1.5
  • 白ワイン 大1
  • ローリエの葉 2枚
  • タイム 小1
  • 金時豆の煮汁 缶詰に入ってるものを好きなだけ
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作り方

  1. 1

    金時豆の缶詰を用意する

    • フェジョアーダ作り方1写真
  2. 2

    材料は食べたい量で用意する

    • フェジョアーダ作り方2写真
  3. 3

    ホットクックに食べやすい大きさに切った材料と調味料を全部投入

    自動メニューのポークビーンズで待つこと30分

    • フェジョアーダ作り方3写真
  4. 4

    完成

    • フェジョアーダ作り方4写真

コツ・ポイント

ベーコン、ウィンナーの塩味と金時豆の甘味の組み合わせで美味しくなるので、材料は適当で大丈夫

肉じゃがとおでんといとこ煮を足したような感じです

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ももこキッチン
ももこキッチン @cook_40447590
2021/06/13 06:30に公開

このレシピのキーワード

大根 缶詰 にんじん じゃがいも 金時豆 ソーセージ 玉ねぎ ベーコンブロック

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