卵黄、サラダ油、牛乳、白砂糖の順にホイッパーで混ぜ合わせる。

薄力粉、ベーキングパウダーをふるいながら加え、粉っぽさが残る程度に混ぜる。

湯気の上がった蒸し器に入れ、強火で５分、弱火にしてさらに５分ほど蒸して出来上がり。